Bogavante azul

Desde: 27.58 

Antes de llenar su cesta, por motivos… o estados del mar consulten disponibilidad llamando al 660112623 o por correo electrónico contacto@mariscostonio.com 

El bogavante azul es un crustáceo que se caracteriza por su carne jugosa y sabrosa. Se trata de un marisco muy similar a la langosta, que puede alcanzar los sesenta centímetros de longitud. A simple vista el bogavante azul posee un tono azulado, de ahí su nombre, sin embargo, una vez cocido el lubrigante azul presenta un color rojo intenso.

Limpiar selección
Comparar
Código: CR-BO-001 Categorías: , Etiqueta:

Bogavante azul (Homarus gammarus)

El bogavante azul es el que conocemos como comúnmente como bogavante gallego, pero al contrario de lo que muchos piensan, este crustáceo no es tan abundante en nuestras rías.

Por eso el precio del bogavante gallego es elevadísimo. Mucho del bogavante gallego que consumimos proviene las costas británicas, en la que esta especie prolifera con facilidad. Es pescado con nasas e importado a Galicia donde se distribuye a toda España. Pero tenemos que reconocer que este marisco de importación es uno de los que más se asemeja a su homónimo gallego, ya que tanto en sabor y textura son casi inapreciables.

Peso N/A
Tamaño

0,5 Kg, 0,7 Kg-0,9 Kg, 1 Kg-1,2 Kg, 1.3 Kg – 1.5 Kg, 1.6 Kg – 2.1 Kg, 2.2 Kg – 2.6 Kg

Reseñas


Sé el primero en realizar una reseña “Bogavante azul”

*

Custom Tab Content here.
Tail sed sausage magna quis commodo swine. Aliquip strip steak esse ex in ham hock fugiat in. Labore velit pork belly eiusmod ut shank doner capicola consectetur landjaeger fugiat excepteur short loin. Pork belly laboris mollit in leberkas qui. Pariatur swine aliqua pork chop venison veniam. Venison sed cow short loin bresaola shoulder cupidatat capicola drumstick dolore magna shankle.