La Ostra

Descripción

Según la  Wikipedia:

Ostrea es un género de moluscos bivalvos marinos (…), conocidos popularmente como ostras. Poseen dos valvas casi circulares y desiguales, y están consideradas como uno de los mariscos comestibles más apreciados. Incluye varias especies, siendo Ostrea edulis la más conocida. Algunas especies son capaces de producir perlas en el transcurso del tiempo, que se forman a partir de partículas que se sedimentan en la ostra (generalmente partículas de arena) formando con el tiempo una piedra preciosa (…)

La mayoría de las ostras crecen en aguas marinas y este sabor salado lo impulsa a probar este delicioso manjar considerado, non sin razón un manjar.