El Percebe

Descripción

Los percebes son uno crustáceos cirrípedo (La palabra cirrípedo procede del latín cirrus, cirro, y pes, pedis, pie. ) que crece sobre rocas batidas por el oleaje e igual que los mejillones vive enganchado sobre ellas.

Se alimenta por filtración, ya que, debido a su carencia de extremidades, permanecen inmóviles adheridos a las rocas toda su vida adulta.

El percebe (Pollicipes cornucopiae) es uno de los mariscos más exquisitos, para algunos el rey. Crustáceo y no molusco como pudiera suponerse por su aspecto, porque durante su vida sedentaria sufre diversas atrofias terminando por tener una forma extraña.